Vai para Portugal? Conheça alguns dos pratos da culinária portuguesa para saborear. Lembre-se que o país tem o nosso idioma, mas as receitas são bem diferentes na maioria dos casos. Isso, no entanto, não quer dizer que você não vai se apaixonar pela culinária de lá.
E a nossa lista não segue ordens, está bem? Falamos de doces, salgados, entradas, pratos principais e tudo mais que a cozinha portuguesa nos oferece de melhor. Ora pois, em Portugal não tem apenas o pão da padaria do Manoel, viu. Confira as outras opções.
1 – Pastel de Nata
O pastel de nata é, sem dúvida alguma, um dos pratos da culinária portuguesa mais famosos do mundo. É um doce muito parecido com o pastel de Belém, mas é diferente, viu. E a gente já vai te explicar os motivos, vamos lá.
O pastel de Belém original é português também, só que fica apenas em Lisboa, na região de Belém. E daí vem o nome dele. Agora, o pastel de nata pode ser encontrado em outras padarias e estabelecimentos comerciais disponíveis no país.
Já se você quiser experimentar o original mesmo vai ter que encarar longas filas para comprar o pastel de Belém. Ao menos, é isso o que comenta grande parte dos turistas que fazem essa busca por essa preciosidade portuguesa.
2 – Queijo Serra da Estrela
Aqui temos mais uma das comidas típicas de Portugal. O Queijo Serra da Estrela é diferenciado do que você está acostumado. Ele não é como o queijo Minas, nem o Fresco, nem o Meia Cura. Na verdade, é um queijo com uma casquinha por fora e cremoso por dentro.
Aqui no Brasil, ele se assemelha muito ao queijo brie. E lá em Portugal, o Queijo Serra da Estrela é o mais antigo do país, sendo considerado uma das 7 maravilhas da Gastronomia Portuguesa.
3 – Alheira
E agora a gente vai começar a falar um pouco mais de pratos com nomes exóticos, viu. Mas, pode acreditar que o sabor é bastante intenso e incrível. Alheira, por exemplo, é uma espécie de embutido, como uma fabricação de linguiça que temos aqui no Brasil.
Ela é defumada e pode ser feita com várias carnes, como a de caça, de porcos ou de aves. Também pode ser frita, assada ou envolvida em massas. É um prato muito saboroso.
4 – Bolinho de Bacalhau
Os bolinhos de bacalhau, assim como o bacalhau propriamente dito, são pratos típicos da culinária portuguesa. E a maioria dos brasileiros sabem disso. Mais para a frente a gente fala do peixe, agora, vamos focar nos bolinhos.
Eles são crocantes por fora e macios por dentro. Servem como entrada de pratos principais. E são parecidos com as pataniscas, só que a diferença é que essas últimas são feitas com farinha e não apenas como batatas, como os bolinhos de bacalhau originais.
5 – Francesinha
A Francesinha é outra comida portuguesa. E considerado uma das receitas mais famosas de lá também. Isso faz com que todo turista se entusiasme por experimentar, ao menos, um pedaço. E quando ele faz isso… O pedaço não basta.
Bom, o fato é que é um prato criado no Porto, onde até hoje se tem as melhores produções. Os brasileiros costumam gostar pelo simples fato de ser feito com pão, bife, linguiça, bacon, queijo, presunto, ovo e servido com vinho do Porto.
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6 – Arroz de Pato
São vários os tipos de arroz que são típicos da cozinha portuguesa. Um deles é o arroz de pato, que é uma espécie de risoto, que é feito com carne de pato, obviamente. Ele vai ao forno e é servido com chouriços por cima.
Outra opção de arroz é o de tomate. Ele é feito com molho de tomate e é servido com carnes e peixes. Tem também o arroz de feijão, que é misturado com feijão e serviço com carnes e peixes também.
7 – Broa
A broa é um doce. E também é outro dos pratos da culinária portuguesa. Aliás, é uma gostosura, viu. Na verdade, é bem parecido com a broa que temos aqui, feita com pão de milho e centeio.
De modo geral, a broa é servida como entrada, assim como os bolinhos de bacalhau. Assim sendo, dá para ralar alguns peixes por cima, como o próprio bacalhau.
8 – Cozido à Portuguesa
Esse cozido é bem forte e muito especifico de Portugal. E a receita parece complicada porque tem muitos ingredientes, mas é simples, viu. Vai feijão, batata, couve, nabo, cenoura, carne de porco, carne de boi e carne de frango. Vai também chouriço e morcela.
9 – Queijo de Azeitão
A gente já citou um queijo aqui nessa lista, mas esse é outro, viu. O Queijo de Azeitão é muito tradicional na região de Azeitão e daí vem o nome. Azeitão fica no distrito de Setúbal, ao Sul de Portugal.
E o queijo é feito com leite de ovelha, por isso, o sabor dele é bastante exótico. Mas, boa parte das pessoas que provam, adoram.
10 – Bacalhau
Para fechar a lista, o nosso querido bacalhau. O peixe também é típico do país português. E por lá existe uma infinidade de formas de preparo. Um deles é aquele que é servido com o bolinho de bacalhau, né.
Mas, também dá para fazer como prato principal. Aí, ele pode ser assado, frito, com broa, etc. De modo geral, é mais barato do que a carne vermelha e os portugueses comem muito. Além do fato de ser saudável e saboroso.
